Pâte à tarte qui s’effrite : que faire pour la récupérer ?

Rien de plus frustrant que de préparer une tarte et de voir sa pâte s’effriter au moment de l’étaler. Cette situation arrive souvent lorsque la pâte manque d’humidité ou qu’elle a été trop manipulée. Pour y remédier, il suffit d’ajouter …

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