Pourquoi privilégier une marque de rhum de Martinique
En 1996, le rhum agricole de Martinique a obtenu l’Appellation d’Origine Contrôlée, une distinction unique dans l’univers des spiritueux français. Cette reconnaissance impose un cahier des charges strict, allant de la variété de canne utilisée à la méthode de distillation.
Les distilleries familiales, parfois plusieurs fois centenaires, dominent la scène locale. Elles s’accrochent à leurs traditions, résistent aux pressions venues …
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